Appels à contribution ou à candidature

 >1er mai : Les accords mets et vins - Château de Ferrières

>31 mai: UNESCO - Master II de la chaire "Culture et traditions du Vin"

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Expositions / Animations

> 14 avril: Forum des images - Manger 

> 30 avril 2016: Boire, Musée de Bretagne, Rennes 

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Vus dans les médias

Informations d'Anik Buj et Françoise HACHE-BISSETTE 

Atabula: Semences hors la loi

Atabula: Le service à table est-il un art ?

Arte: De l'art et du cochon

L'Express Styles: Le pain fait sa révolution

France 5: Light, mensonges et calories

France Inter: La cuisine d'Antonin Carême

Livre Hebdo: Gourmet Awards 2016

Happy Apicius: Chocolat

Happy Apicius: La cancoillotte

La chanson de la cancoillotte !

La Croix: Le géographe globe-trotter cuisinier

Libération: L'art prend son pied dans le plat

Télérama: Les livres culinaires

Unidivers;fr: La galette saucisse est interdite

Programmes annuel des séminaires 2015/2016

CHCSC - Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) - Programme

EHESS - Écosystèmes durables, cultures alimentaires et santé publique - cours de Claude Fischler

IEHCA - Les dates à retenir

Honnête Volupté - Société des Amis de Jean-Louis Flandrin  - Rencontres 

UNESCO à Dijon: Territoires et cultures du vin

EHESS - Birgit Müller: Agriculteurs, sols et semences dans la globalisation.

Programme et Conférences associées à l'expo Boire 

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Agenda des rencontres

6 avril - UNESCO: Aux origines de la vigne et du vin

8 avril - De Honesta Voluptate : Michèle Bimbenet Privat & Rolande Bonnain

9 avril: 2e université du goût à la ferme de Gally

18 avril - Médias et médiations... : Littérature gourmande  - BNF

31 mai - colloque CIV: Animal, viande et société    

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