Bienvenue sur le site des Bibliothèques Gourmandes
Depuis 1991, l’association Bibliothèques gourmandes accueille les personnes de tous milieux professionnels, érudits ou candides, spécialistes ou curieux, qui s’intéressent à l’art culinaire sous toutes ses formes, et à tout ce qui touche à la table : son histoire, ses arts, ses industries, ses terroirs, ses pratiques et ses coutumes.
L’association œuvre pour la connaissance de la culture et du patrimoine gourmands de toutes origines en publiant la revue semestrielle Papilles, unique dans le paysage français.
Elle participe à des salons et des colloques, et organise des événements conviviaux à l’attention de ses adhérents.
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Le numéro 58 de Papilles est sorti
« Cafés, cafés »
Extrait du sommaire :
- Quand le café met l’Europe sens dessus-dessous (Gilles Fumey)
- Le café, comment le faites-vous ? (Sophie Danis)
- Le café à la conquête de l’Asie du thé (Chia Ling Hsu)
- Balzac dopé au café (Bénédicte Cartelier)
- Chantons le café, chantons au café (Patricia Morereau)
- Méfiez-vous du café ! (Alain Keit)
PAPILLES, culture & patrimoine gourmands n° 58
"Cafés, cafés "
25,00 €
Prix final, frais de port non compris
- Disponible
- Délai d'expédition: sous huitaine