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Château de Versailles, règne de Louis XIV. La Marquise de Sévigné assiste à l’arrivée à la Cour du cacao, denrée exotique coûteuse avec laquelle on prépare le chocolat chaud, une boisson épicée riche de légendes et d’une réputation qui envoûte les alcôves de l’amour. Nous suivrons pas à pas l’épopée de cette épice aztèque qui va régaler l’Europe.
Témoin de cette épopée, la Marquise de Sévigné, avec humour et conviction, écrit à sa fille. Et nous découvrirons, à travers la lecture d’extraits de ses lettres, le rôle du chocolat chaud, bien plus qu’une gourmandise…
Après les lectures, la recette aux épices qui régalait la Cour de Versailles au XVIIe siècle sera réalisée par Katherine Khodorowsky en direct et… dégustée !
Conditions particulières
Inscription obligatoire auprès de la BHVP (bhvp@paris.fr) ou via ce formulaire.
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Emailbibliotheques.gourmandes@gmail.com
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Dates de l'événement
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Bibliothèque historique de la Ville de Paris (BHVP), 24 Rue Pavée, 75004 PARIS, France