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Opéra, éclair, trianon, ces mots vous font rêver ? Les Bibliothèques gourmandes, en partenariat avec Chocolatez-vous, vous proposent de déguster ces gâteaux traditionnels au chocolat que le monde entier nous envie, tout en découvrant leur histoire. Comment ces douceurs sont-elles nées et ont évolué jusqu'à rencontrer le "dieu cacao" qui nous réunit aujourd'hui ?

Matthieu Aussudre, journaliste gastronomique et chercheur en histoire de l'alimentation, et Nadège Bagot, animatrice d'événements autour du chocolat issu de cacao durable, répondront à ces questions et nous feront goûter quelques délices chocolatées de pâtissiers renommés : Jean-Paul Hévin, Sébastien Gaudard, Pierre Hermé...

Mardi 27 mai, 19h - Salle paroissiale N.-D. de l'Assomption de Passy - 88, rue de l'Assomption - Paris 16e.

Inscription payante obligatoire avant le 20 mai, auprès des Bibliothèques gourmandes ou de Chocolatez-vous.