Bibliothèques gourmandes
Abécédaire porcinophile, préface de Gérard Oberlé, gravure d'Antonio de Totero, illustrations de Daniel Maja, Virgile 2003.
(1200 ex. dont 99 numérotés)
Préface de Gérard Oberlé et illustrations de Daniel Maja. Textes de : Jean-Baptiste Baronian, Bénédict Beaugé, Jean-Pierre Billoux, Jean Claude Bologne, Jean-Paul Branlard, Guy Cassagnet, François Céresa, Alain Chevrier, Dominique Courvoisier, Jean-Pierre Devroey, Max Douchin, Jean-Luc Douin, Paul Fournel, Jean-Pierre Fournier, Philippe Gillet, Jacques Jouet, Gilbert Lascault, Pierre-Robert Leclercq, Marie Manuelian, Philippe Roman, Antoinette Sloïmovici, Gilles Stassart, Christine Syren, Frédérick Tristan, Claude Villers.
128 pages; ISBN : 2-914481-20-9
Abécédaire liquidophile, préface de RégineDesforges, gravure de Richard Texier, illustrations de Daniel Maja, Virgile 2007, vous promet l’ivresse des mots. Chaque lettre se goûte avec plaisir. Le ton est tour à tour joyeux, piquant mais jamais ne donne le vin triste.
(1350 ex. dont 138 numérotés)
Textes originaux de Régine Deforges, Sylvie Augereau, Georges Bardawil, Jean-Claude Bologne, Astrid Bouygues, Claude Chambard, Jean Clusel, Christophe Cornier, Bruno Curatolo, Jean-Pierre
Fournier, Anne-Marie Kah, Philippe Jamet, Jacques Jouet, Bernard-Gabriel Lafabrie, Frédéric Madelaine, Alessandra Meldolesi, Jérome Moreau, Gérard Oberlé, Gaston Ouellet, Marcello Panni, Caroline
Poulain, Mario Ribeiro, Jacky Rigaux, Philippe Sauvageau, Jacques Touret, Frédérick Tristan, Claude Villers.
128 pages; ISBN : 978 -2 -914 – 48162 - 5
Abécédaire légumophile, préface de Jean-Claude Carrière, gravure de François Houtin, illustrations de Daniel Maja et Marc Taraskoff, Virgile 2011 où chaque lettre, gorgée d’encre et du talent des auteurs choisis, se goûte, se croque avec plaisir. Les 12 recettes d’Alain Passard qui ouvrent la Cavalcade feront découvrir à beaucoup la splendeur gustative des légumes qui, bien accommodés, peuvent être joyeux, bavards, piquants, effrontés, coquins et tendres. (1350 ex. dont 138 numérotés)
Primé par GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS
comme meilleur livre de l’année 2011 en France dans la catégorie Littérature.
Les textes originaux rassemblés par Jean-Pierre Fournier et Astrid Bouygues sont de Ingrid Astier, Alain Baraton, Georges Bardawil, Zeno Bianu, Frèd Blanc, Gilbert Bordes, Thierry Bourgeon, Astrid Bouygues, Jean-Claude Carrière, Alain Chevrier, Gilbert Dalla Rosa, Renée Elkaïm-Bollinger, Paul Fournel, Jean-Pierre Fournier, Jacques Jouet, Sébastien Lapaque, Gilbert Lascault, Alain Passard, Chantal Pelletier, Liliane Plouvier, Gabriel Saad, Elisabeth Takeuchi, Hisayuki Takeuchi, Tito Topin, Frédérick Tristan, Robert Vigneau, Monique Zetlaoui.
Textes inédits de Pierre Albert-Birot et Jean Follain
128 pages - ISBN 978 2 914 481 88 5
Version imprimable