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L'adhésion 2012 donne lieu à l'envoi

de deux numeros de PAPILLES (exemplaire numéroté) 

La revue PAPILLES, Culture & Patrimoine gourmand éditée désormais par les Bibliothèques gourmandes se présente dans un agréable format de 17x24cm, 96 pages sous couverture couleur.

Au menu de chaque fascicule, vous lirez :

Ø  l'éditorial du Président.

Ø  les recettes du Menu idéal d’un Chef-cuisinier renommé ou prometteur.

Ø  une nouvelle inédite, ou un poème.

Ø  quatre ou cinq articles sur l'histoire de la gastronomie et de l'œnologie, ou encore l'histoire du goût dans les mœurs, la littérature, les sciences, les arts....

Ø  la réédition d’un texte ancien peu connu.

Ø un menu ancien commenté historiquement.

Ø  une rubrique consacrée aux publications récentes.