Prochaine conférence du cycle
Pourquoi manger ? Alimentation, manières de table, santé.
organisée par L'École des Hautes Etudes en Siences Sociales.
La nutrition au Paléolithique.
Intervenants : Dr Gilles Delluc, médecin, anthropologue, préhistorien, MNHN et Brigitte Delluc, préhistorienne, MNHN - CNRS.
Lundi 7 avril à 19h
Conservatoire à rayonnement régional Aubervilliers - La Courneuve, 5, rue Édouard-Poisson - 93304 Aubervilliers
Dans notre imaginaire, les hommes préhistoriques sont la proie des bêtes féroces dans un désert glacé. Les préhistoriens se font pourtant aujourd’hui une idée différente de nos ancêtres, tout particulièrement des deux derniers d’entre eux, les hommes de Néandertal et de cro-Magnon, très proches de nous sur les plans morphologique et intellectuel. On connaît mieux aussi leur mode de vie et leur alimentation. Pour l’homme d’aujourd’hui, il y a sans doute des leçons à en tirer pour lutter contre les maladies de surcharge et, notamment, l’intolérance au glucose et le diabète de l’âge mûr. La simple comparaison du régime de nos ancêtres paléolithiques avec le nôtre et avec celui que recommandent les experts plaide en faveur de la nutrition préhistorique. Il n’est, bien sûr, pas question de se priver des apports récents de l’alimentation, comme certains ont voulu le faire. Ce serait certainement un moyen pour l’homme d’aujourd’hui – et plus e
